Какое мясо больше всего подорожало перед майскими праздниками
В Новосибирской области перед майскими праздниками резко выросли цены на мясо. Как рассказали РБК Новосибирск в пресс-служба «Контур. Маркета» больше всего по подорожала индейка. По данным на вторую половину апреля, цена за 1 кг составляет 545 руб. Это на 27% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
На столько же подорожала и свинина. 1 кг стоит 491 руб. Чуть меньше в цене, 20%, прибавила говядина — стоимость за 1 кг выросла до 982 руб. Курица подорожала на 8% — до 415 руб. за 1 кг.
Сильнее всего спрос упал на свинину (−35%). Меньше на индейку и говядину (−10% и −12% соответственно). На курицу практически не изменился.
«В сравнении с прошлым годом, стоимость мяса в предпраздничные дни в России в среднем увеличилась на 15%. Несмотря на подорожание говядины на 24%, спрос на нее увеличился на 12% — интерес к говядине только вырос, что объясняется предпочтениями потребителей. Говядина считается одним из наиболее полезных видов мяса, подходящим для спортивного и диетического питания. Снизился спрос на индейку и свинину», — рассказала аналитик Контур.Маркета Ксения Корзан.
По ее словам, рост спроса на говядину в предпраздничные дни связан с предпочтения потребителей. «Говядина считается одним из наиболее полезных видов мяса, подходящим для спортивного и диетического питания. Снизился спрос на индейку и свинину», — говорит Корзан.
Следите за деловыми новостями РБК Новосибирск в Telegram-канале и в группе ВКонтакте