В области создадут стратегию развития мясного скотоводства
В Новосибирской области из-за дефицита говядины разработают стратегию развития мясного скотоводства. В ее рамках в регионе создадут сеть откормочных площадок — фидлотов, рассказал на пресс-конференции в ТАСС министр сельского хозяйства Евгений Лещенко.
«Сейчас уделяется особое внимание развитию мясного скотоводства. Количество сельхозорганизаций, работающих на этом сегменте, по годам варьируется незначительно», — рассказал Лещенко.
Сейчас рост показателей достигают с помощью крестьянских фермерских и личных подсобных хозяйств. Предприятия вовлекают в производство мяса говядины от скота специализированных и мясных пород за счет поддержки грантами. В дальнейшем планируется создать между ними крупными переработчиками кооперационные связи.
Над стратегий развития мясного скотоводства помимо министерства сельского хозяйства работают ученые Новосибирского аграрного университета и представители Национального союза производителей говядины. Предполагается, что документ будет готов в октябре.