Фаст-фуд заменит BonApe за оперным театром в Новосибирске
Открытие кафе быстрого питания «Горчица» на улице Орджоникидзе запланировано на 9 октября. В меню будут хот-доги, шаурма и пицца, затем планируется добавить роллы, супы и салаты. Об этом «Континент Сибирь» рассказал владелец заведения Александр Ашихмин, который в ближайшие три года собирается запустить до десяти точек «Горчицы» в регионе.
Кафе на улице Орджоникидзе имеет 30 посадочных мест. Оно ориентировано на «еду на вынос». Средний чек — 150-200 рублей. По словам Ашихмина, заведения общепита в Новосибирске готовят блюда из «одних и тех же ингредиентов», хотя их стоимость может отличаться десятикратно. «У всех рестораторов своя наценка. Поэтому мы решили открыть кафе со вкусной, но главное — доступной едой в центре Новосибирска», — цитирует издание Ашихмина. Объем инвестиций в проект собеседник издания называть не стал.
В сентябре закрылась пекарня BonApe из-за проблем с арендой. Эта сеть принадлежит «Сибирской хлебной корпорации» Дмитрия Терешкова. Пекарня была единственной полноформатным заведением в Новосибирске.