Омская сыроварня «Над хлебом с маслом» объявила о закрытии
Сыроварня «Над хлебом с маслом», расположенная в Омске, планирует закрыться. Об этом сообщается в соцсетях организации. В компании заявили, что точки сыроварни будут работать до 28 декабря включительно. Причины закрытия в компании раскрывать не стали.
«Спасибо, что семь лет выбирали нас и наши продукты. Но обстоятельства сильнее, и в сложившейся ситуации мы не видим возможности продолжать работу», — рассказали в сыроварне «Над хлебом с маслом».
На сайте организации говорится, что она работает с 2018 года и на сегодняшний день производит более 12 видов сыров. Среди них — качотта, халлуми, сулугуни и другие. На сегодняшний день в Омске открыты девять фирменных точек продаж. Кроме того, продукцию поставляли в торговые сети.
Основатель «Торгового дома «Шкуренко» Виктор Шкуренко в разговоре с РБК Омск отметил, что закрытие местных производств — это устоявшийся тренд, который будет продолжаться и в следующем году.
«Издержки выросли, а поднять цены на продукцию маленькие производства не могут. Поэтому закрываются. Это конкуренция — нормальный процесс. Такая тенденция будет продолжаться и в 2026 году — сейчас в стране высокая процентная ставка, а также повысились налоги. Пока бюджет страны в дефиците и текущий экономический тренд сохраняется, бизнес будет закрываться», — отметил Виктор Шкуренко.