Пермский аэропорт организует питание для бизнес-класса за ₽11 млн
АО «Международный аэропорт Пермь» объявило конкурс на оказание услуг по организации питания в бизнес-зале для держателей специальных карт и их гостей старше двух лет. Начальная цена договора составляет 11 млн рублей. Закупка объявлена 14 февраля. Согласно условиям конкурса, участвовать в нем могут только субъекты малого и среднего предпринимательства. Итоги конкурса должны быть подведены 15 марта.
В течение года с момента подписания договора подрядчик должен будет предоставлять клиентам аэропорта услуги по обеспечению питанием с полным ресторанным обслуживанием.
Согласно прейскуранту на услуги бизнес-зала ВВЛ (внутренних воздушных линий) аэропорта «Пермь», стоимость разового посещения зала при условии, что заказчик делает более 50 вылетов в месяц, обойдется ему в 5400 рублей, менее 50 вылетов в месяц — 8400 рублей. Пользование услугами бизнес-зала МВЛ (международных воздушных линий) оценивается в 3600-4100 рублей.
В перечень услуг бизнес-зала, согласно данным интернет-ресурса Пермского аэропорта, входят услуги по доставке пассажиров на отдельном микроавтобусе, обеспечение пассажиров необходимой информацией о прилетах (вылетах), предоставление доступа в интернет, напитков и легких закусок, оказание первой медицинской помощи.
Согласно техзаданию, подрядчик, отвечающий за питание бизнес-клиентов, должен обеспечить постоянное наличие ассортимента продуктов питания и напитков в соответствии с рационом, иметь достаточное количество оборудования, кухонного инвентаря, посуды и столовых приборов.
Цвет и дизайн посуды, столовых приборов предварительно согласовывается с заказчиком. Кроме того, оговаривается, что «персонал исполнителя должен соблюдать высокий уровень обслуживания и этикета» при общении с пассажирами.
В техзадании также перечисляются блюда, которые должен будет готовить подрядчик: гранола с теплым молоком, сыр, тост, омлет, молоко на завтрак, на обед — пасту, бульон, фрикасе и пр. Оговаривается, что «цена за один рацион зависит от количества обслуживаемых пассажиров в месяц и должна составлять для пассажиров бизнес-класса не более 247 рублей, приорити-пасс — не более 109 рублей».
Ранее аэропорт уже заключал аналогичные договоры с подрядчиками на оказание услуг питания в бизнес-зале в 2017 и 2018 году. Принципы обслуживания пассажиров в пермском аэропорту изменились после строительства нового терминала. Если в старом терминале пассажиры, пользующиеся банковским сервисом Priority Pass не могли без дополнительной оплаты воспользоваться залами бизнес-класса без дополнительной оплаты, то после строительства нового терминала VIP-зона стала обслуживать участников банковских программ Priority Pass. Новый терминал был принят в эксплуатацию 1 декабря 2017 года.
Пермский аэропорт входит в холдинг «Новапорт». Компания объединяет сеть из тринадцати региональных аэропортов России. В том числе в городах Новосибирск, Томск, Кемерово, Барнаул, Чита, Тюмень, Челябинск, Волгоград, Астрахань, Минеральные Воды, Мурманск и Калининград.