64% поставщиков питания в школы Прикамья нарушают санитарные требования

Читать в полной версии

Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю проверило 211 поставщиков продуктов в школы региона. Нарушения санитарно-эпидемиологических требований выявлены у 135 поставщиков (64%). Об этом сообщает пресс-служба Пермского Роспотребнадзора. Всего возбуждено 205 дел об административных правонарушениях, наложено штрафов на общую сумму более 1,5 млн руб. Роспотребнадзор выявил следующие типичные нарушения:

• отсутствие программ производственного контроля, несоблюдение требований к содержанию программ и периодичности производственного лабораторного контроля (38%);
• несоблюдение санитарных и технических требований к складским (производственным) помещениям (37%);
• несоблюдение сроков годности пищевых продуктов 32%;
• несвоевременное прохождение периодических медицинских осмотров и вакцинации (21%);
• несоблюдение требований к маркировке пищевых продуктов (13%);
• продукты не соответствуют показателям качества, заявленным в контрактной документации (11%);
• отсутствие необходимого количества моющих и дезинфицирующих средств (7%);
• отсутствие условий для соблюдения персоналом личной гигиены (6%);
• несоблюдение условий хранения и транспортирования пищевых продуктов (3%);
• несоблюдение требований к сопроводительной документации (1%).

Кроме этого, на 60 суток была приостановлена деятельность организации ИП Раджабов Н.Н. Соответствующее решение принято Чердынским городским судом на основании результатов проверки, проведенной Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю.

Индивидуальный предприниматель занимается поставкой пищевых продуктов (овощей и фруктов) в образовательные организации региона. В ходе проверки склада №7, расположенного по адресу: Пермский край, Чердынь, мкрн АК-5, выявлены грубые нарушения санитарного законодательства. В частности:

• стены помещения грязные и поражены черной плесенью;
• пол с выбоинами, без отделки материалом, устойчивым к влажной уборке и дезинфекции;
• использованная при транспортировке упаковка (ящики, коробки, полиэтилен) хранится вместе с овощной продукцией;
• не оборудована площадка для мусоросборников с твердым покрытием;
• из уборочного инвентаря в наличии – веник и совок без маркировки «для туалета»;
• нет шкафа для хранения уборочного инвентаря;
• нет моющих и дезинфицирующих средств, используемых для уборки помещений;
• работники склада не обеспечены спецодеждой.
• нет туалета.

О приостановлении деятельности ИП Раджабов Н.Н. проинформировано Министерство образования и науки Пермского края, а также муниципальные органы. В настоящее время индивидуальным предпринимателем нарушения устранены.