В Перми прекращает работу ресторан Gastroport
Руководство ресторана Gastroport приняло решение закрыть заведение. Ресторан располагается на ул. Решетниковский спуск, 1. Последним рабочим днем заведения будет 31 июля. Об этом сообщает Business Class. Заведение открылось в 2016 году, оно специализировалось на перуанской и кухне Nikkei – сплаве японских и перуанских блюд. Первым шеф-поваром заведения стал Рашид Рахманов. Позже акцент сместился на уральскую кухню. Ранее РБК Пермь сообщало, что сфера общественного питания стала одной из наиболее сильно пострадавших за время пандемии. По сравнению с мартом предыдущего года оборот общепита в Пермском крае снизился на 15,2%, об этом свидетельствуют исследования РИА Рейтинг.
Если же говорить о первом квартале 2021 года, то тут ситуация выглядит несколько хуже. В Пермском крае оборот общественного питания снизился на 22% и составил 1,9 тыс. руб. на человека.