Власти Перми подтвердили намерение разместить гастромаркет в бывшем депо

Читать в полной версии

Здание бывшего трамвайного депо в Разгуляе будет занимать гастрономический рынок. Об этом сообщает интернет-газета «Текст» со ссылкой на пресс-службу администрации города Перми. В марте этого года стало известно, что региональные и городские власти рассматривают возможность освобождения депо и переноса ремонтного цеха в другое место. На освободившемся пространстве предлагалось создать подобие Даниловского рынка в Москве – разместить там точки продажи продуктов, фуд-корты и организовать место для проведения ярмарок.

Здание депо в Разгуляе МУП «Пермгорэлектротранс» освободило в начале сентября 2021 года. Ранее РБК Пермь сообщал о том, что гастромаркет «Рынок еды» приостановил работу. Двери фуд-корта на данный момент опечатаны. Один из представителей гастромаркета отказался комментировать РБК Пермь причины закрытия, но отметил, что «надеется, что это ненадолго». В Перми уже пытались открыть гастромаркет подобного формата в здании ТЦ Star Mall на ул. Революции. Президент Ассоциации кулинаров Перми и местный ресторатор Лариса Плакхина прокомментировала, что первый гастромаркет в Перми вряд ли будет пользоваться такой же популярностью, как в Москве. «На неделе в этом торговом центре будет низкая проходимость, соответственно, гастромаркет особой популярностью пользоваться не будет. В выходные, может быть, посетителей будет больше. Арендаторы тоже будут это просчитывать. Крупные арендаторы просчитают, что в этой точке прибыль низкая на неделе, но в выходные высокая. У них есть точки, в которых в выходные прибыли почти нет, а в будние дни проходит большой поток людей. Так они будут перекрывать друг друга. Одиночные точки общепита вряд ли выживут в гастромаркете, так как высокие аренда и требования, а постоянной прибыли не будет», – считает Лариса Плакхина.