Оборот общественного питания в Прикамье за 2023 год вырос на 13%
Оборот общественного питания в Прикамье за 2023 год вырос на 13%, по сравнению с 2022 годом. Об этом сообщает Пермьстат.
Таким образом, оборот общепита в регионе за прошлый год составил 36,7 млрд руб.
Оборот розничной торговли в Пермском крае в январе — декабре 2023 года сложился в сумме почти 714 млрд руб., что составляет 103,7% к соответствующему периоду прошлого года. Объём товарных запасов в организациях розничной торговли на 1 января текущего года составил 43 млрд руб., что соответствует 35 дням торговли.
Ранее РБК Пермь сообщал о том, что регулярно посещают рестораны, кафе и бары лишь 15% жителей региона. При этом мужчины ходят в заведения общепита чаще, чем женщины.
По данным статистического ведомства, на сегодня на территории Пермского края функционирует свыше 3 тыс. объектов общественного питания. Почти половина из них (1,5 тыс) — это кафе и рестораны и 525 столовых и закусочных. Кроме того, в регионе работают 1,1 тыс. столовых в учебных заведениях и организациях.