Краевой Роспотребнадзор: пермским кафе выдано 45 предостережений
За первый квартал текущего года пермским кафе совокупно выдано 45 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований. Статистику сообщает управление Роспотребнадзора по Пермскому краю.
В рамках профилактики пищевых отравлений, для обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Роспотребнадзор провёл более полтысячи профилактических мероприятий. В том числе, было совершено свыше двух сотен профилактических визитов и почти триста консультирований. Из 4 тыс. отобранных проб продуктов 2,5% по показателям микробиологической безопасности не соответствовали нормативам.
В ведомстве напоминают о необходимости внимательно относиться к предприятиям общественного питания, заказывать продукты только в реально существующих заведениях. Предварительно посещать их, чтобы оценить блюда и обслуживание, и обязательно обращать внимание на сайте на наличие информации о лице, оказывающем услугу.
В апреле РБК Пермь сообщал о том, что судебные приставы опечатали кафе «Эдем» из-за антисанитарии. Его дальнейшая деятельность могла привести к массовому отравлению. Предприятие общепита расположено в посёлке Юго-Камский Пермского района. В ходе внеплановой проверки, организованной краевым Роспотребнадзором, в помещениях кафе было выявлено 21 нарушение санитарно-эпидемиологических требований. Например, у сотрудников отсутствовали медкнижки.