Икра в Пермском крае подорожала почти в два раза
В Пермском крае стоимость килограмма отечественной икры лососёвых в ноябре 2024 года достигла 8 450 руб. В ноябре прошлого года её стоимость составляла 4 948 руб. Данные об этом содержатся в отчётности Росстата.
При этом самая дорогая икра в Перми — в краевой столице её стоимость составляет 9 253 руб. за килограмм. Самая дешёвая — в Кудымкаре. Здесь за килограмм икры в среднем придётся заплатить 5 540 руб.
Отметим, что средняя стоимость килограмма икры в России составляет 8 947 руб., в ПФО — 7,463 руб.
Ранее в разговоре с РБК Пермь сооснователь кафе и доставки KuniOki Роман Раменский сообщил, что основная причина подорожания морепродуктов — монополизм на рынке. Мурманск — это практически монополист на рынке в России. Рыбный хаб диктует свои правила. Также всё зависит от поставщиков, которые ведут закуп. Они тоже делают наценку.