За год сливочное масло в Прикамье подорожало на треть
Стоимость продуктовой корзины в Пермском крае за год увеличилась, спрос при этом, наоборот, снизился. Изменения цен на товары с 1 января по 31 марта в 2024 и 2025 годах изучили Аналитики Контур.Маркета.
В 2025 году наиболее заметно подорожало сливочное масло. Средняя цена за упаковку выросла на 35%: с 149 руб. в прошлом году до 201 руб. в 2025 году. При этом спрос на масло снизился — на 20%. На втором месте по росту цены — кофе. Упаковка подорожала в среднем со 136 руб. до 182 руб. — на 34%. Спрос на кофе упал на 12%. Замыкает тройку чай: он вырос в цене на 30%, а спрос снизился на 17%.
Также значительно выросли цены на курицу (29%, до 450 руб./кг) и индейку (26%, до 702 руб./кг). Интерес покупателей к этим категориям в Прикамье снизился на 27% и 32% соответственно.
Более чем на 15% подорожали средние чеки на гречку (18%) и растительное масло (17%). Рост цены отмечается у всех продуктов, за исключением картофеля, его цена снизилась на 3%.
По сравнению с прошлым годом вырос спрос на яйца — на 6% и на картофель — на 2%. Остальные продукты потребительской корзины стали покупать реже. Сильнее всего снизился спрос на молоко и индейку (-32%), а также на гречку (-26%).
Ранее РБК Пермь сообщал о том, что в марте 2025 года цены на потребительские товары и услуги в Пермском крае выросли, индекс составил 100,5%.