За год шашлык в Пермском крае подорожал на 12%
Средний чек на шашлык в Прикамье вырос на 12% по сравнению с прошлым годом. Как сообщили РБК Пермь аналитики сервиса «Чек Индекс», в период с 1 по 12 апреля 2026 года средняя стоимость покупки готового для жарки мяса составила 840 руб. При этом число покупок шашлыка в регионе сократилось на 3% год к году.
Шампуры в комплекте теперь обходятся покупателям в среднем в 392 руб., что на 7% дороже, чем в прошлом году, хотя спрос на них упал на 6%. Стоимость мангала, напротив, снизилась на 2% и составляет 2692 руб., а количество покупок уменьшилось на 2%.
Древесный уголь подорожал наиболее значительно — на 19%, до 341 руб., при этом число покупок выросло на 9%. Средний чек на розжиг увеличился на 10%, до 97 руб., а количество покупок увеличилось на 4%.
Общий средний чек стандартного набора для приготовления шашлыка, включающего мясо, шампуры, мангал, уголь и розжиг, в Пермском крае составляет 4362 руб. Это на 3% выше прошлогоднего значения.
Ранее РБК Пермь сообщал, что в марте 2026 года индекс потребительских цен на товары и услуги в регионе составил 100,8% к февралю текущего года. За месяц продовольственные товары подорожали на 0,6%, а непродовольственные — на 0,8%.