Оборот ресторанов Дона в 2023 году вырос более чем в 1,5 раза
В Ростовской области оборот общественного питания за январь-февраль 2023 года составил 13,7 млрд рублей, что 70,8% больше показателя аналогичного периода прошлого года. При этом, как следует из данных Ростовстата, оборот крупных и средних организаций общепита достиг 8 млрд рублей, увеличившись на 187,3%.
В структуре оборота общественного питания крупные и средние организации занимают 58,5%. Доля субъектов малого предпринимательства составляет 41,5%. За январь-февраль 2023 года оборот этого сегмента составил 5,7 млрд рублей, что на 8,7% больше аналогичного показателя годом ранее.
В целом в Ростовской области по итогам двух месяцев 2023 года через розничную торговую сеть было продано товаров населению на сумму 213,4 млрд рублей, что выше аналогичного периода прошлого года на 2,1%. Торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями составила выросла на 2,6%. Как отметили аналитики, в январе-феврале текущего года впервые за последние восемь месяцев в Ростовской области зафиксировали предпосылки для позитивного развития розничной торговли в регионе.
Ранее РБК Ростов сообщал, что в 2022 году оборот предприятий общественного питания Ростовской области составил 51,5 млрд рублей. Этот показатель вырос на 11,3% в сопоставимых ценах к 2021 году. Рынок общепита Ростовской области в минувшем году развивался динамичнее, чем в целом по России (показатели 2022 года увеличились на 4,7%). https://rostov.rbc.ru/rostov/freenews/63eb4b039a79477ed54fd700
При этом в сфере оборота розничной торговли в регионе наблюдалось сокращение на 2%. Всего жители Ростовской области в предыдущем году совершили покупок на 1,3 трлн рублей.