«Фанагория» построит на Кубани цех для производства масла за ₽40 млн
«Фанагория» планирует построить в Краснодарском крае цех по производству масла из виноградной косточки. Сумма инвестиций в проект составит 40 млн рублей, сообщает пресс-служба компании.
Запуск цеха запланирован на август 2023 года. По итогам текущего года компания рассчитывает увеличить производство масла в 10 раз, до показателя 150 тонн (2021 год — 12 тонн масла). Кроме того, «Фанагория» рассчитывает наладить выпуск биогумуса. Общая площадь цеха, помещения для хранения и производства составит 2 тыс. кв. м.
«Недавно мы приступили к запуску собственного производства масла из виноградных косточек полного цикла. В то время как ранее мы производили этот продукт на сторонних мощностях. Оно включает в себя все процессы от переработки сырья до розлива продукта в потребительскую тару», — отметил генеральный директор винодельни «Фанагория» Петр Романишин.
Он также добавил, что после получения масла холодного отжима оставшаяся виноградная кожица будет перерабатываться в биогумус. Мощность комплекса позволит также перерабатывать жмых других винодельческих предприятий.
РБК Краснодар сообщал ранее, что в марте 2023 года «Фанагория» запустила линейку безалкогольного игристого Zero White и Zero Rose.