В Дагестане планируют увеличить выпуск баранины на 7% в 2023г.
Дагестан планирует увеличить производство баранины до 40 тыс. тонн в 2023 году, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на председателя правительства республики Абдулмуслима Абдулмуслимова.
В прошлом году на территории региона произвели 37,4 тыс. тонн баранины. Таким образом, в текущем году показатель рассчитывают нарастить на 7%. По данным председателя правительства, в настоящий момент дагестанская баранина востребована на рынке России, именно сюда республиканские производители будут ориентироваться в первую очередь.
«Для экспорта будем рассматривать прежде всего страны Ближнего Востока. Есть договоренности с Ираном, Катаром, Саудовской Аравией», — добавил Абдулмуслимов.
Он подчеркнул, что в настоящее время из общего объема производства баранины 10-15 тыс. тонн отправляется на экспорт.
Как сообщал РБК Кавказ, в Дагестане по итогам 2022 года производство коз и овец в живом весе в хозяйствах всех категорий составило 75,4 тыс. тонн, в убойном весе — 37,4 тыс. тонн, что на 12,7% больше показателя 2021 года. В прошлом году поставки баранины в охлажденном виде осуществлялись в Иран, в живом весе — в Азербайджан, Узбекистан, Ливан и Иорданию. Также в Азербайджан экспортируется кишечное сырье.