Оборот заведений общепита на Дону вырос в 1,8 раза за I полугодие 2023г.
Оборот заведений общественного питания Ростовской области в январе — июне 2023 года составил более 42 млрд руб. Это в 1,8 раза больше показателя аналогичного периода прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба регионального правительства.
«Стоит отметить, что в последнее время рестораторы уделяют все больше внимания локальной кухне. <...> В целом за первое полугодие оборот общественного питания на Дону вырос в 1,8 раза к уровню аналогичного периода прошлого года и превысил 42 млрд руб. В период санкций возросла необходимость в решении вопросов импортозамещения и развития локальной гастрономии», — отметил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров.
Как сообщал РБК Ростов, в первом квартале 2023 года оборот общественного питания Ростовской области составил 20,7 млрд рублей, что на 74,1% больше показателя аналогичного периода прошлого года. При этом оборот крупных и средних организаций общепита в первом квартале 2023 года составил 12,3 млрд рублей, что в 3,4 раза больше прошлогодней суммы. На субъекты малого предпринимательства в указанный период пришлось 8,4 млрд рублей. Это на 6,8% превысило результат первых трех месяцев годом ранее.
Всего оборот розничной торговли в Ростовской области по итогам первого квартала 2023 года составил 330,9 млрд рублей, что на 3,5% больше аналогичного показателя прошлого года. На продовольственные товары пришлось 153,4 млрд рублей (+4,1%), на непродовольственные — 177,5 млрд рублей (+3%).