В ЦБ назвали одну из причин изменения стоимости мяса и курицы на Дону
Одной из причин роста стоимости мяса и курицы в Ростовской области является падение курса рубля. К такому выводу пришли специалисты Центробанка. Так, годовая инфляция в ЮФО в августе 2023 года продолжила ускоряться и составила 5,63% после 4,60% в июле, сообщили в ведомстве. В Ростовской области годовая инфляция ускорилась с 4,29% в июле до 5,06% в августе.
Так, по данным Ростовстата, в августе 2023 года в сравнении с аналогичным периодом 2022 года рост цены коснулся таких продуктов, как куры охлажденные и мороженые (рост на 25,31% за кг), яйца куриные (за десяток на 21,36%), рыба мороженая, разделанная за исключением лососевых пород (12,93%) и баранина (на 9,38%). «Такая динамика годовой инфляции объясняется ослаблением рубля, сокращением предложения отдельных товаров и повышением потребительской активности в непродовольственном сегменте», — отметили в Центробанке. В ЦБ добавили, что основной вклад в годовой темп прироста стоимости по‑прежнему вносит динамика цен на мясную и плодоовощную продукцию. На внутреннем рынке увеличились цены на зерно. Из‑за ослабления рубля подорожали импортные кормовые добавки и обслуживание иностранного оборудования. Изменение средних потребительских цен в Ростовской области в августе 2023 года также наиболее заметно отразилось на капусте, апельсинах и гречневой крупе. Так, стоимость первого продукта, в сравнении с августом 2022 года, выросла до 48,39 руб. за кг (рост более чем в 2 раза). Апельсины подорожали в регионе более чем в 1,5 раза, с 106,78 руб. до 168,51 руб. за кг. Гречневая крупа стала дешевле на 41,51% — в августе текущего года ее стоимость составила 68,69 руб. Помимо этого, наиболее существенное снижение цен зафиксировано по таким позициям, как горох и фасоль (на 19% за кг) и репчатый лук (на 8,83%). Как сообщал РБК Ростов, в Ростовской области годовая инфляция в июне 2023 года увеличилась до 3,47%. В мае этот показатель составлял 3,02%. Так, годовой прирост цен на продукты питания за указанный месяц составил 0,76%, в мае текущего года было зафиксировано снижение на 0,26% в годовом выражении. На стоимость импортных овощей повлияло ослабление рубля. Кроме того, выросли издержки тепличных хозяйств на освещение теплиц из-за пасмурной и дождливой погоды, что повлияло на годовые темпы прироста цен на некоторые овощи. В цене также выросли мясо птицы, свинина, фарш, сахар и другие продовольственные товары. Из-за этого в регионе ускорился годовой рост цен на общественное питание.