Ростовская область заняла третье место в ЮФО по стоимости блинов
В 2024 году индекс блинов в Ростовской области составил 112,4 руб. По этому показателю регион занял третье место в Южном федеральном округе (ЮФО). На указанную сумму можно приготовить 40 блинов для семьи из четырех человек, сообщает Центр стратегических разработок.
За основу расчетов взяли рецепт блинов ресторана «Кафе Пушкинъ», данные Росстата и статистических ведомств зарубежных стран. Для приготовления блинов потребуется 280 г пшеничной муки, 500 мл молока, 4 яйца, 70 гр сахара, 5 гр соли, 40 мл растительного масла и 500 мл воды.
Первое место в ЮФО по наименьшему индексу блинов заняла Волгоградская область (105,6 руб.), второе — Адыгея (105,9 руб.). За Ростовской областью расположились Краснодарский край (116,08 руб.), Астраханская область (119,4 руб.), Калмыкия (122,04 руб.), Крым (123,5 руб.) и Севастополь (126,8 руб.).
В целом по России средняя цена продуктов для приготовления блинов составила 114,4 руб. Дешевле всего блюдо будет в Приволжском федеральном округе (103,3 руб.), а дороже всего — в Дальневосточном федеральном округе (146,7 руб.).
Ранее РБК Ростов сообщал о том, что в 2024 году «блинный» продуктовый набор в Ростовской области к масленичной неделе подорожал на 13% в сравнении с показателями масленичной недели 2023 года и составил 144 руб.