Донские пчеловоды поднимают оптовые цены на фоне снижения производства
Стоимость меда для потребителей в Ростовской области на протяжении трех последних лет практически не менялась. В этом году, по оценке опрошенных РБК Ростов экспертов, она может вырасти на 30-40% на фоне снижения донскими пчеловодами объемов производства и роста оптовых цен. Объемы производства меда в регионе в последние годы сохранялись на уровне 5 тыс. тонн. В этом году показатели будут существенно ниже, в том числе, из-за климатических условий. По словам владельца и главы компании «Донской мед» (г. Новочеркасск) Сергея Петренко, заморозки в конце апреля — начале мая очень сильно повлияли на цветение акации.
«Акация померзла, а это наш первый, майский мед, который пчеловоды стараются взять по максимуму, поскольку он хорошо продается и по высокой цене», — говорит он. По оценке эксперта, объем изготовленного в регионе майского меда упадет, как минимум, в два раза, при этом цены на опте на него уже выросли более чем на треть.
«Если в прошлом году он продавался по 250 руб. за 1 кг, то в этом году пчеловоды предлагают его по 350-400 руб./кг», — говорит Сергей Петренко. Схожая ситуация и с самым распространенным в регионе подсолнечным медом. Из-за заморозков некоторые хозяйства пересевали подсолнечник, сдвинулись и сроки его уборки.
«Природно-климатические условия сыграли свою роль. Кроме того, пчеловоды не смогли нарастить наибольшее количество пчел к медосбору на подсолнечнике, сократилось количество расплодов в пчелиных семьях, плохо сеяли пчелиные матки», — рассказывает председатель общественной организации «Союз пчеловодов Дона» Александр Железняков. Компания «Донской мед» прогнозирует снижение объемов производства пчелиного меда на уровне 10-20%, закупочные же цены по данному сорту вырастут примерно на четверть.
«Подсолнечник есть, его сейчас начали качать. В прошлом году цена на опте была 80 руб./кг, в этом будет порядка 100 руб./кг», — полагает Сергей Петренко. По данным регионального союза пчеловодов, в прошлом году подсолнечный мед закупался оптом на уровне 95 руб. за 1 кг, в этом цены поднимутся до 120 руб. и выше. Еще один распространенная в регионе разновидность меда — так называемый полифлорный мед или разнотравье. В регионе он изготавливается в незначительных количествах и, в основном, завозится из соседних регионов. «Мы закупаем разнотравье, а также гречишный мед в Орловской, Тульской и Воронежской областях. Закупочные цены также в этом году увеличились и составляют 200 руб./кг.», — поясняет Серей Петренко. Александр Желязняков обращает внимание на то, что летнее разнотравье сокращается в регионе не первый год.
«Раньше высевались различные медоносные культуры, которые использовались как кормовая база в животноводстве. Сейчас посевные площади сократились», — говорит он. По словам эксперта, снижение объемов производства меда на Дону связано с рядом факторов.
«В этом году не было завоза пчелопакетов из средней Азии, соответственно, многие пчеловоды не смогли пополнить свои пасеки. Из-за сокращения количества пчеловодов и пчелосемей упал спрос на инвентарь и на ветпрепараты. Пасеки продолжают травить, обрабатывая ядохимикатами поля. Не соблюдаются ни ветеринарные инструкции, ни закон о пчеловодстве. Раньше была госструктура — «Пчелопром» (ФГУ «Пчелопром» — ликвидировано в 2008 году — РБК Ростов), сейчас отрасль контролировать фактически некому. Если раньше были колхозные и совхозные пасеки и питомники, то сейчас об этом приходится только мечтать», — говорит Александр Железняков. По его мнению, ситуация на рынке меда может привести в этом году к росту розничных потребительских цен на 30-40%.
«Рынок уже отреагировал. Так, подсолнечный мед в этом году активно поставляется в область из Краснодарского края. Если в прошлом году трехлитровая банка, а это порядка 4,5 кг, стоила 600-700 руб., то сейчас за нее просят 900-1000 руб.», — рассказывает глава союза пчеловодов. Более оптимистичен в своих прогнозах Сергей Петренко.
«Больших скачков потребительских цен не будет. Мед не является продуктом первой необходимости, повышать цены нет смысла из-за ограниченной покупательной способности», — говорит он. В настоящее время «Донской мед» торгует в розницу акациевым и липовым (майским) медом по 700 руб./кг, разнотравье продается по 500 руб./кг., подсолнечный мед — по 200-250 руб./кг. Повышать цены компания не планирует.