На петербургском рынке овощей заметили ценовую аномалию
Сезонное повышение цен на помидоры и огурцы в Санкт-Петербурге составило в среднем 50-60%, сообщили РБК Петербург участники оптового и розничного рынков овощей. Такое повышение, по их словам, является аномальным — сезонный зимний подъем в прошлые годы составлял около 20%. «Цены на помидоры зашкаливают», — отметил, в частности, представитель Софийской овощебазы, добавив, что некоторые популярные позиции томатов подорожали относительно осени 2023 года на 100%. Помидоры нижнего ценового сегмента, которые осенью продавались по 80-90 руб., в большинстве торговых точек отсутствуют, а средневзвешенная цена томатов на полке в несетевой рознице достигает 300-400 руб., оценили опрошенные РБК Петербург участники рынка.
Аномальный рост
«С помидорами плохо — азербайджанские пришли по 700 руб. и выше за килограмм, простые помидоры — 350 руб., черри выросли в цене до 150 руб. и выше за 200 г, — рассказал Павел Краев, генеральный директор оптово-розничного рынка "Озерки". — Желтые помидоры стоят 600-650 руб. за кг». Как он уточняет, зимой прошлого года азербайджанские томаты стоили на рынках Петербурга 500-600 руб., в магазинах — 300-400 руб.
Длинные огурцы в упаковке осенью 2023 года продавались по 25 руб., в данный момент продаются по 100 руб., отмечает совладелец сети петербургских супермаркетов «РеалЪ» Александр Мышинский.
Импортные помидоры на петербургские прилавки поступают из Турции, Азербайджана, Израиля и Ирана; также в городе начали продавать иранские огурцы. В прошлом году курсы доллара и евро были ниже — соответственно, были ниже цены на привозные овощи, отметили собеседники РБК Петербург. Цены на российские тепличные овощи привязываются к ценам импортных, подтягиваясь к их уровню, отмечают эксперты, к тому же действуют и внутрироссийские факторы подорожания.
Почему дорожают
К аномальному сезонному подорожанию привел выросший курс доллара, холодная зима, вызвавшая увеличение расходов на обогрев теплиц, а также существенный рост зарплат работников в сельском хозяйстве, произошедший в конце 2023 года, перечисляют собеседники РБК Петербург. «На рост цен на овощи также сильно влияет логистика: работа курьеров, доставка и по всей России, и по Петербургу, подорожала — зарплаты экспедиторов и курьеров выросли с 70-80 тыс. до 100-120 тыс. руб. в месяц, и все это сказывается на цене. Если не поднимать зарплату, водители и курьеры сразу уходят к конкурентам», — говорит Дионис Нагибин, коммерческий директор компании «Бифреш», поставляющей овощи.
Также эксперты вспоминают, что с сентября 2022 года к 1 декабря 2023-го цена на газ, который применяется для обогрева теплиц, выросла более чем на четверть. На газ и электроэнергию приходится около 40% себестоимости тепличных овощей, оценивают эксперты. Расходы на обогрев теплиц выросли не только у российских хозяйств, но и в странах-импортерах овощей на российский рынок: «В Узбекистане и в Азербайджане в конце января шел снег; зима проходит при более низких температурах, чем обычно, не только у нас», — говорит Павел Краев.
Яйца и помидоры — близкие проблемы
Минсельхоз, по данным «Известий», планирует обнулить ввозную пошлину на свежие томаты, она будет действовать в течение первого полугодия 2024 года. Власти опасаются, что вслед за яйцами в России может повториться ситуация с длительным подорожанием овощей. Мера коснется свежих и охлажденных томатов, при этом она не затронет томаты ребристой, продолговатой и вишневидной формы, среднеплодные и крупноплодные.
Shopper’s оценивает потребление в 2022 году помидоров в России в 1,48 млн т, а импорт — в 292,5 тыс. т. Основным иностранным поставщиком в Россию был Азербайджан (45,7% всего импорта). Далее следуют Туркменистан (17,7%), Узбекистан (12,6%) и Турция (12,1%).