Суд закрыл еще одно заведение общепита в Петербурге из-за отравлений
Красносельский районный суд Санкт-Петербурга закрыл на 60 дней предприятие общепита ООО «Весна» за нарушение правил хранения и приготовления продуктов, сообщила объединенная пресс-служба судов города. Инспекторы Роспотребнадзора нашли в одном из блюд опасные бактерии.
Внимание Роспотребнадзора заведение привлекло после жалоб от работников ООО «Прайдекс Констракшен», проживающих в хостеле «Четыре Кита», для которого готовила «Весна». Всего надзорное ведомство зарегистрировало 17 случаев отравления. В ходе выездной проверки инспекторы выявили многочисленные нарушения технологических процессов готовки и хранения продуктов, в частности, обработку сырых овощей в горячем цехе, хранение кондитерских изделий на разделочных столах и в варочных холодильниках и отсутствие бактерицидного оборудования. В пробах готовой тушеной курицы лабораторные исследования выявили бактерии рода Salmonella. Согласно акту браковки с реализации сняли почти 160 кг продуктов.
Представители «Весны» в суде признали факты нарушений, но заявили об их фактическом устранении. Попадание бактерий в продукцию представители предприятия объяснили возможным «нарушением поточности».
Суд привлек к административной ответственности ООО «Весна» за совершение правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах) и закрыл заведение на два месяца. Фактически отсчет срока закрытия ведется с 13 октября, когда работу предприятия приостановил Роспотребнадзор.
Ранее РБК Петербург писал, что суд приостановил работу петербургского ресторана Ivory Garden, где отравилось по меньшей мере три человека. В сентябре РБК Петербург сообщал о массовом отравлении кулинарией Greenbox. Тогда количество зарегистрированных случаев острой кишечной инфекции после отравления продукцией достигло 274 человек. У 58 заболевших была обнаружена сальмонелла.