«Яндекс Лавка» открывает собственные кухни в Петербурге
Сервис доставки продуктов «Яндекс Лавка» открывает в Петербурге собственные кухни (dark kitchen), где будут изготавливаться блюда для доставки. Как рассказали РБК Петербург в пресс-службе компании, небольшие производства разместятся при складах «Яндекс Лавки». Сейчас в Петербурге открыты несколько dark kitchens от сервиса; заказ блюд доступен в Выборгском и Калининском районе.
«Яндекс Лавка» будет готовить завтраки, обеды и закуски. Часть блюд на кухнях делают из замороженных заготовок, некоторые блюда повара готовят из свежих ингредиентов. Сейчас в меню доступно 70 блюд, в перспективе сервис планирует расширить ассортимент.
Ранее РБК Петербург рассказывал о запуске в городе московского сервиса по приготовлению и доставке готовой еды «Кухня на районе». Компания доставляет свою продукцию через «Самокат». Кроме того, накануне стало известно, что «Самокат» начнет также самостоятельно производить готовую еду.
По данным исследования NeoAnalytics, российский рынок доставки готовой еды по итогу 2022 года вырос на 10,9%, до 350 млрд руб.