Дневник кризиса: «ищем выход к покупателю, минуя посредников»
Петербургские предприниматели продолжают вести хроники своих рабочих дней в период кризиса. По просьбе РБК Петербург они рассказывают о сложных вызовах, на которые приходится искать ответы, и о возможностях для развития. В сегодняшнем дневнике — сорванный шашлычный сезон и рецепт по сдерживанию роста цен от аграриев.
Татьяна Шарыгина, генеральный директор ООО «Идаванг Агро» (производитель свинины):
«Сегодня мы решаем вопросы, связанные с предотвращением распространения коронавируса на нашем производстве. Мы запустили дополнительные автобусы для развозки сотрудников (теперь у нас курсирует восемь машин); проводим дезинфекцию помещений; закупили большую партию медицинских масок. Но есть и проблемы — при трудоустройстве новые сотрудники (в основном, сезонные) не могут пройти медкомиссию (такие услуги сейчас запрещены). Поэтому по факту мы принимаем на работу людей с нарушениями, без прохождения медосмотра.
Если говорить об опасениях, то они связаны в первую очередь со снижением платежеспособного спроса населения. Например, я слышала, что 16% петербуржцев проживут апрель с нулевым доходом. Будут ли эти люди покупать свинину? Вряд ли.
Кроме того, скорее всего, шашлычный сезон 2020 года явно будет не очень удачным из-за запретов на перемещение. Традиционно для производителей свинины второй квартал года — высокий сезон, который дает возможность благополучно пережить провальные первый и четвертый кварталы года. Да и вообще не ясно, что будет со спросом на свинину в течение всего 2020 года.
Еще одна проблема — рост цен на запчасти для сельхозтехники и оборудования, которое мы используем внутри фермы (оно все импортное). Пока у нас есть запас запчастей, но мы опасаемся, что к концу года будут перебои с их поставками, поскольку получить сейчас какой-то товар из Европы проблематично.
Есть ли основания для оптимизма? Попробую их поискать. Пожалуй, порадоваться можно тому, что мы вовремя провели посевную кампанию, урожай зерновых будет хороший. Что касается цен на свинину, то они потихоньку растут, хотя пока и не поднялись на тот уровень, который бы устроил нас».
Максим Ветчинников, генеральный директор АО «Совхоз «Всеволожский»:
«Сегодня одна из главных наших задач — подготовка к посевной. Проблем с запчастями для сельхозтехники у нас нет — мы их успели приобрести до подорожания евро и доллара. Кадровый вопрос мы тоже решаем. Например, у нас большинство специалистов, занятых на сезонных работах, не успели вернуться на родину (в основном, в Узбекистан). По закону этим сотрудникам нужно было продлить патент на работу в России — и для этого требовалось выехать в свою страну, а потом вернуться в РФ и получить новое разрешение на работу. Выехать они не успели, потому что наша страна закрыла границы в связи с эпидемией коронавируса. Но в итоге Федеральная миграционная служба РФ позволила продлевать патент еще на два года для граждан, оставшихся в России, без выезда на родину.
Поэтому мы работаем: коровы доятся, молоко ежедневно поставляется на Пискаревский молкомбинат — и это внушает оптимизм.
Однако, как и другие игроки отрасли, мы опасаемся того, что будут снижаться доходы населения. Значит, будет уменьшаться потребность производителей молочной продукции в сыром молоке. Поэтому мы уже думаем о том, как найти новые рынки сбыта и выйти к конечному покупателю так, чтобы миновать посредников, чтобы цена на продукцию повышалась минимально. Мы прорабатываем проект, в рамках которого можно разработать собственную марку готовой молочной продукции и размещать заказы на ее производство на небольших молочных заводах Ленобласти, у которых есть свободные мощности. Продавать молочную продукцию можно, сотрудничая со службами доставки фермерских продуктов, с помощью интернет-продаж».
О том, какие решения принимает петербургский бизнес в новых условиях, читайте в спецпроекте РБК+.
Подпишитесь на РБК Петербург в ВКонтакте, Facebook и Instagram