Пять посетителей кафе "Суши Wоk" в Петербурге заболели сальмонеллезом
Управление Роспотребнадзора по Петербургу зарегистрировало пять случаев заболевания сальмонеллезом у посетителей кафе "Суши Wоk" на пр.Металлистов, 59. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.Все заболевания зарегистрированы в период с 25 июля по 3 августа 2012г. Кафе по указанному адресу управляется двумя индивидуальными предпринимателями: ИП Саркисов Ю.Л. занимается производством продукции японской кухни, ИП Гонеева А.А. осуществляет ее продажу.В ходе проверки деятельности предпринимателей Роспотребнадзор выявил целый ряд грубых нарушений санитарных правил, в том числе неудовлетворительное санитарное содержание помещений и технологического оборудования, нарушение условий мытья производственного инвентаря, несоблюдение температурного режима хранения продукции. Пять штатных работников не смогли предъявить медицинские книжки, еще у пяти нарушены сроки прохождения медицинских обследований.В результате расследования ведомство составило шесть протоколов об административных правонарушениях, а также протокол о временном запрете деятельности ИП Гонеевой А.А. и ИП Саркисова Ю.Л. Материалы проверки будут переданы в Калининский суд для вынесения решения об административном приостановлении деятельности предпринимателей.Напомним, ранее, в июне, руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко серьезно ополчился на суши: он призвал россиян отказаться от популярного японского блюда. "Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу? Моды в питании быть не может. Сам факт поглощения такой рыбы небезразличен в худшую сторону для вашего организма", - отметил Г.Онищенко.Главный санитарный врач рекомендует есть то, "к чему привыкла генетическая память". "Приходите в ресторан - пусть вам сварят рыбу", - посоветовал Г.Онищенко. "Я видел, как поглощают эту рыбу - Хичкок тут мальчишка. Люди глотают ломоть непонятно чего, которое уже начинает разлагаться, и довольные сидят", - возмущен чиновник.