В Санкт-Петербурге ищут 5 тысяч барменов
В Санкт-Петербурге стремительно растёт спрос на барменов. По сравнению с весной прошлого года местные работодатели разместили на 146% больше соответствующих вакансий, сообщает сервис hh.ru. Проще всего в Петербурге устроиться работать барменом в сетевые пиццерии, рестораны с быстрой доставкой еды и напитков, а также в сети гостиниц, говорят специалисты.
Всего в настоящее время на сайте опубликовано свыше 5 тыс. вакансий бармена. Лидерами по числу вакансий и спросу на барменов этой весной в Петербурге стали ТОКИО-CITY, «Евразия», DELMAR, «Вкустер», Bona People Group, Ginza Project, Joki Joya, Marketplace, Big Family Resto Group, «Феромон», Chegroup, «Ресторанная группа Комитет», «Марчеллис», «Талисман», НОНА-М, «На Парах», «Пак», Radisson Hotel Group Санкт-Петербург, «ЭКСПРЕСС» и AF Brew.
По словам Екатерины Скляренко, руководителя отдела маркетинга hh.ru Северо-Запад, за последнюю неделю банк предложений о работе пополнился более чем на 200 штук. «Итого за весну уже свыше 800 вакансий для барменов в Северной столице. Годом ранее за март—апрель падение к 2021 году было 15%, что отражает общую тенденцию на рынке труда в тот период, когда в целом отмечалось падение активности работодателей. В 2021 году к «ковидному» 2020 был существенный прирост в три раза...В этом году сняты ковидные ограничения, резюме на одну вакансию в среднем 4,8, что ниже нормы, плюс, низкие показатели того года влияют на высокие показатели прироста весной этого года», — говорит эксперт.
По данным hh.ru, барменами чаще всего приходят работать студенты, так как это профессия, в которую можно войти без опыта и довольно быстро начать получать неплохие деньги. Уровень дохода напрямую зависит от квалификации и личных качеств человека. Диапазон зарплат барменов в Петербурге в апреле 2023 года — от 45,9 до 68.ю9 тыс. рублей. По словам Екатерины Скляренко, средняя предлагаемая зарплата во втором квартале 2021 года — 45 977 рублей, во втором квартале 2022 года — 51 724 рублей, втором квартале 2023 год — 57 471 рублей.
Судя по размещенным вакансиям, в основном, работодатели ценят в кандидатах среднее профессиональное образование по барному делу. Бармен должен знать свойства и правила хранения напитков, уметь готовить разные коктейли и напитки, понимать основы товарного учёта и владеть навыками кассового учёта.