Компания "Теремок" планирует заняться строительством собственных ресторанов в Петербурге.
Компания "Теремок" планирует заняться строительством собственных ресторанов в Петербурге, сообщает пресс-служба компании. Отметим, что в декабре 2006г. руководство "Теремка" направила губернатору города Валентине Матвиенко письмо с просьбой выделить земельные участки под проекты. Губернатор одобрила инициативу - ей принято решение оказать содействие дальнейшему развитию "современной русской кухни". Как сообщили РБК в компании, сейчас "Теремок" рассматривает два возможных варианта получение земли: долгосрочная аренда и покупка в собственность. Земли предоставляются в Кировском, Невском, Выборгском и Приморском районах города. В каждом из них будет построено по 2 ресторана площадью не менее 600 кв.м. Пилотный проект по строительству собственных ресторанов рассчитан на 3 года.
Сеть быстрого питания "Теремок" основана в 1998г. На сегодняшний день она насчитывает более 100 точек. В Санкт-Петербурге работают 20 ресторанов и 35 уличных точек, в Москве - 23 ресторана и 29 уличных точек. В 2007г. компания намерена расширять свою сеть. В Москве планируется открыть 13 ресторанов и 14 уличных точек, в Санкт-Петербурге - 9 ресторанов и 12 уличных точек. Так, в марте-апреле 2007г. "Теремок" открывает в Петербурге 2 ресторана. Первый - на Невском проспекте - рассчитан на 70 посадочных мест, а его площадь составляет более 150 кв. м. Второй будет открыт на Московском проспекте, вместимость ресторана - 80 посадочных мест, площадь - более 160 кв. м. По оценке независимых экспертов, на открытие одного подобного ресторана в центре города тратится от 300 до 350 тыс. долл.
Совокупный оборот компании "Теремок" в Санкт-Петербурге и Москве в 2006г. вырос на 68% - до 37 млн долл. Ожидаемая выручка "Теремка" в 2007г. - около 58 млн долл.