Продовольственная безопасность: В РТ рассказали о ситуации с гречкой
Как сообщает пресс-служба минсельхозпрода РТ, по итогам 10 месяцев 2020 года в Татарстане произведено 5,7 тыс. тонн гречневой крупы. В республике работают два крупных предприятия по производству гречки.
По данным министерства, Бугульминский комбинат хлебопродуктов № 1 производит порядка 1,5 тыс.тонн крупы в месяц. «В настоящее время из-за небольшого спроса на продукцию на предприятии выпускается около 60 тонн гречневой крупы в сутки. При данном темпе продаж имеется месячный запас гречихи», — сообщает пресс-служба.
ООО «Хузангаеское» помимо гречневой выпускает пшенную, ячневую, гороховую, перловую, пшеничную крупы. Всего около 300 тонн круп в месяц, в том числе около 40 тонн гречневой. На данный момент ежедневно производится порядка 1,5 тонн гречки. Запасов сырья, по данным минсельхоза РТ, при текущем спросе должно хватить до нового урожая.
«В целом проблем по обеспеченности данной крупой у нас нет, находимся в постоянном взаимодействии с нашими производителями, оказываем им всю необходимую поддержку», — сказал глава минсельхозпрода РТ Марат Зяббаров.
Согласно данным Татарстанстата, на 21 декабря 2020 года цена килограмма гречневой крупы составила 75,59 рублей, что на 0,8% выше, чем неделей ранее.
В сентябре «Интерфакс» со ссылкой на мониторинг «ПроЗерно» сообщал, что стоимость 1 тонны гречки выросла на 2,5 тыс. рублей до 50,3 тысячи. В августе 1 тонна гречки стоила 48,2 тыс. рублей, а год назад — 28,2 тысячи.