Золотая морковь: овощи в Татарстане за год подорожали на 30-80%
Овощи в цене
Как сообщили РБК Татарстан в пресс-службе минсельхозпрода РТ, цены на капусту выросли на 33,3% относительно прошлого года, на картофель – на 50%. Сильнее всего за год подорожала морковь – на 81%.
«Согласно официальным статистическим данным, по состоянию на 17 июня стоимость картофеля составляет 41,8 руб./кг, капусты – 32,6 руб./кг, моркови 58,9 руб./кг (+81 %)», — сказали в пресс-службе.
По данным Росстата, за неделю стоимость картофеля выросла на 7%, капуста прибавила в цене 4,5%. Но больше всего подорожала морковь — на 10%.
В министерстве отметили, что сейчас все овощи в республике являются привозными. «Овощи собственного производства у сельхозпроизводителей закончились. Остатки ежегодно вывозятся на наши традиционные ярмарочные мероприятия, где постарались сохранить приемлемые цены (картофель – 20 руб./кг, морковь и свекла – 16 руб./кг, капуста – 14 руб/кг)», — рассказали в минсельхозе.
В магазинах сейчас представлен только картофель свежего урожая по цене от 55 до 75 руб./кг. «Сейчас, по данным торговых сетей, наблюдаются срывы в поставках картофеля и овощей из южных регионов России. Стабилизацию обстановки они ожидают к середине следующей недели. Государственное регулирование цен на данную группу товаров пока не планируется», — отметили в министерстве.
Дефицитный борщевой набор
В пресс-службе торговой сети «Лента» подорожание овощей назвали сезонным. «Оно связано с отсутствием на рынке российских корнеплодов. Их урожай поступит в продажу в июле. Подорожание связано с ростом цен от поставщиков», — рассказали в компании.
Руководитель макроэкономического анализа X5 Group Илья Федоров пояснил, что стоимость продуктов на полках магазинов зависит от совокупности факторов: курса валют, цен на сырье, упаковку, изменений в логистике, дисбалансов спроса и предложения.
«В случае с корнеплодами произошло сокращение предложения в весенний период. Неудовлетворительное качество урожая корнеплодов в прошлом году отрицательно сказалось на сроках их хранения. В результате к весне предложение овощей борщевого набора оказалось меньше обычного. Холодная весна в средней полосе России, ключевого региона в производстве корнеплодов, вероятно, сдвинет сроки поступления нового урожая на рынок», — сказал Федоров.
Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков в беседе с РБК Татарстан подтвердил, что из-за затяжной зимы и позднего сева, отечественной продукции борщевого набора не хватило до нового урожая. «Кроме того, первая парниковая продукция всегда дороже в первые недели и падает в цене до годовых минимумов с началом массовой уборки овощей в аграрных хозяйствах. Так что цены на овощи действительно выросли», — сказал Востриков.
По его словам, сейчас наблюдается снижение цен на картофель в опте.«В ЮФО увеличилось число производителей, приступивших к сбору урожая раннего картофеля, что привело к снижению отпускных цен в данном сегменте за счет увеличения предложения. В итоге, в начале текущей недели продажи картофеля нового урожая велись в пределах 22-35 руб./кг», — сказал Востриков.
Цены на морковь в опте, по его данным, пока растут. «Новый урожай поступает в продажу по 75-83 руб./кг. В тоже время основное предложение на рынке составляет прошлогодняя морковь, цены на нее растут ввиду повышенного спроса, а также существенного сокращения данного корнеплода: сезон реализации прошлогодней моркови уже подходит к завершению. Так, прошлогодняя морковь поступает в продажу по 58-70 руб./кг», — сказал Востриков.
По данным минсельхоза РТ, под урожай текущего года сельхозтоваропроизводителями республики посажено 3,5 тыс. га картофеля, порядка 500 га капусты, 600 га моркови и свеклы на 266 га.