На вес золота: сливочное масло в Татарстане за год подорожало на 40%
Снижение цен сменилось ростом
Осенью 2024 года в некоторых регионах России начало резко дорожать сливочное масло. Рост цен на этот продукт питания наблюдается и в РТ, сообщили РБК Татарстан в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия республики.
По данным официальной статистики, за месяц сливочное масло в Татарстане подорожало на 5,9%. Средняя цена, как рассказали в пресс-службе минсельхозпрода РТ, достигла 877 руб. за 1 кг.
К 21 октября текущего года килограмм сливочного масла в республике стоил в среднем 886 руб. По подсчетам РБК Татарстан, сделанным на основе данных Татарстанстата, за месяц ценник вырос на 28 руб., за два – на 108 руб., а за три – на 137 руб. или 18,3%.
С начала года сливочное масло в регионе подорожало на 35,9% или 234 руб. Средняя стоимость 1 кг продукта на 9 января составляла порядка 652 руб.
За год ценник на сливочное масло в РТ увеличился на 40,7% или 256 руб. По данным Татарстанстата на 23 октября 2023-го, купить килограмм этого продукта можно было в среднем за 629,4 руб.
Для сравнения, с октября 2022 года по октябрь 2023-го в РТ было зафиксировано снижение средней стоимости сливочного масла на 4,5%. На 24 октября 2022 года она составляла 659,5 руб. за килограмм.
Ситуация с ценами на сливочное масло находится на контроле федеральных властей. На совещании, которое прошло в минсельхозе РФ 18 октября, объяснили подорожание продукта увеличением потребления молочной продукции, что связано с ростом доходов россиян, спроса со стороны бизнеса и объемов производства продукции со сливочным маслом.
Стабилизировать ситуацию планируют с помощью поставок сливочного масла из других стран и увеличения объемов производства. Механизм фиксирования цен минсельхоз России применять не планирует.
Вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев 23 октября дал ряд поручений для стабилизации цен на сливочное масло на внутреннем рынке, сообщала пресс-служба российского правительства. Он напомнил, что эта продукция подлежит обязательной маркировке.
Дефицит исключен
Объективных предпосылок дефицита сливочного масла в Татарстане на сегодня нет, заявили в пресс-службе минсельхозпрода РТ. Ситуация с наличием продукта на складах и прилавках магазинов ведомство оценивает как стабильную – товара «достаточно».
В целях мониторинга ситуации минсельхозпрод республики выезжал в торговые сети Набережных Челнов и Нижнекамска. Специалисты установили, что сливочное масло есть во всех магазинах и представлено в них широким ассортиментом.
«Известия» 22 октября сообщили, что крупные производители сливочного масла начали рассылать федеральным торговым сетям уведомления об уменьшении объема выпуска продукции или о паузе в ее отгрузке. Многие объяснили свое решение дефицитом сырья.
В пресс-службе «ВкусВилл» РБК Татарстан рассказали, что сливочное масло поступает в магазины и дарксторы ежедневно. Продукцией их обеспечивают семь основных поставщиков.
«Мы знаем, что сейчас на рынке непростая ситуация, связанная с нехваткой сырья и повышением цен», — заявили в пресс-службе «ВкусВилл».
Другие ритейлеры, работающие на рынке РТ, которым был отправлен запрос, ответы не предоставили.
По данным минсельхозпрода РТ, в Татарстане насчитывается более 20 производителей сливочного масла. Все они работают штатном режиме. Некоторые предприятия, например, Альметьевский молочный комбинат и «Алабуга Сотэ», в этом году увеличили объемы производства сливочного масла. У других производителей, таких как ЗМК, «Агросила», «Елмай» и кооператив «Фаиза», показатели остались на прежнем уровне.
«Республика полностью обеспечивает себя сливочным маслом», — заверили в пресс-службе минсельхозпрода РТ.
По данным Татарстанстата, в январе-августе текущего года в республике произвели 14,3 тыс. т сливочного масла. Потребили за этот период 9,7 тыс. т продукции.
«Это означает, что уровень потребления составляет 67,89% от общего объема производства (при норме потребления 10 г в день). Остальная продукция реализуется за пределами республики», — отметили в пресс-службе минсельхозпрода региона.
Подпишись на Telegram РБК Татарстан