Мировой объем халяльного рынка составляет 100 млрд. рублей
Каждый год потребление халяльной продукции растет на 10 - 15%.
Читать в полной версии
Мировой объем халяльного рынка на сегодняшний день составляет 100 млрд. рублей. Причем, как показывает статистика, каждый год потребление продукции, соответствующей канонам ислама, растет на 10-15%.
Председатель комитета по стандарту «Халяль» ЦРО — ДУМ РТ Марат Низамов отмечает, что популярностью халяль-продукты пользуются не только у мусульман.
Бренд халяль стоит бизнесменам 12 тысяч рублей в год, а сам значок на продукте заверяет многих покупателей в том, что он полезен и безопасен, чем пользуются недобросовестные производители. Некоторые из них добавляют запрещенные пищевые добавки, нарушают технологию производства, хранения и транспортировки.