McDonald's к концу года увеличит собственное производство в РФ до 90%
««Когда мы открывали фуд-таун в Елабуге (в 2015 году – РБК-Татарстан), в общем по стране мы называли цифру около 80% локализации и эта доля увеличивается. В конце этого года, как только мы запустим производство картофеля в России, эта цифра будет за 90%. Идеальная картина – 100 % локализации», - сказал Хасбулатов. При этом он не исключил, что сырье для завода будет закупаться за рубежом.
«Картофель может подрастет в Колумбии, или где-то еще, все равно его обжарка и упаковка происходит в России, часть сырья все равно поступает в стране из тех регионов, где наиболее развито его производство», - пояснил Хасбулатов. Он уточнил, что McDonald's пока не планирует полностью отказаться от импорта говядины для российских ресторанов, доля ввоза мяса из Бразилии и латинской Америки составляет более 50%. «Как только станет возможным полностью локализовать производство мяса в России, это будет полное завершение локализации. Сегодня 87-88% всего что мы реализуем, производится в России», - подчеркнул президент McDonald's в России.
По словам Хасбулатова, в 2017 году компания планирует открыть около 50 новых ресторанов в крупных городах в России, в том числе в Москве, в Санкт-Петербурге, Казани, Нижнем Новгороде, Самаре.