Каждый третий коньяк в магазинах России оказался поддельным
Специалистами были протестированы 47 брендов коньяка, произведенных в России, Франции, Грузии, Армении, Молдавии. Стоимость продукции составила от 371 до 1,6 тыс. рублей за 0,5 л. В итоге, по данным Роскачества, 15 из 47 исследованных брендов коньяка произведены не из коньячного дистиллята, а из более дешевого сырья — пшеничного или картофельного спирта.
«К сожалению, нюансы законодательства не позволяют напрямую назвать данные товары фальсификатом, поскольку методика измерения отношений изотопов с целью определения природы этилового спирта относительно новая и еще не внесена в межгосударственный и национальный стандарты как метод оценки фальсификации. Тем не менее, настоящий коньяк не может содержать спирт не виноградного происхождения, поэтому данные товары исключены из рейтинга Роскачества», - сообщается в исследовании.
В ходе исследования специалисты тестировали коньяк по показателям безопасности, органолептическим и физико-химическим свойствам. Как говорится в материалах Роскачества, синтетические красители в продукции не найдены, а запрещенные ГОСТ ароматизаторы обнаружены в пяти образцах: «Три звездочки» производства «Винно-коньячного комбината «Русь», «Коньячного завода «Арегак», компании «Белая Гвардия». Кроме того, эксперты забраковали продукцию предприятий «Родник и К» и «Винно-коньячный завод «Русский», где также были выявлены красители. Это нарушение, так как синтетические ароматизаторы в коньяке недопустимы.
Как сообщила эксперт Роскачества, заместитель генерального директора по научной работе АО «Росспиртпром» Алла Даниловцева, производители фальсифицируют коньяк с целью удешевления продукции. «Фальсификация может быть очень грубой, когда под коньяк маскируют спиртной напиток или ликеро-водочное изделие. Чаще всего происходит разбавление коньячного дистиллята или полная замена коньячного дистиллята этиловым спиртом из пищевого сырья с добавлением ароматизаторов или вкусоароматических веществ; замена коньячного дистиллята виноградным дистиллятом, полученным из виноградных выжимок, а также замена выдержанных коньячных дистиллятов дистиллятами с меньшим сроком выдержки», - говорит эксперт.
В итоге специалисты признали напитки пяти торговых марок повышенного качества. Они соответствуют не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества. В основном товарами повышенного качества оказались напитки, произведенные во Франции (Hennessy, Courvoisier, Martell, Remy Martin), один – в России (ТМ «Бахчисарай»).