На Сабантуй в Казани испекут рекордный перемяч весом в 6 килограммов
«Пирожок огромных размеров – 80 см в диаметре – организаторы праздника решили посвятить проходящему в России, в том числе в Казани, чемпионату мира по футболу, поэтому назвали его «ПереМяч», - говорится в сообщении городской администрации. Диковинный пирог планируют приготовить на территории национального комплекса «Туган авылым».
По словам шеф-повара комплекса Георгия Тамразова, пирог будет готовиться по старинной технологии. Фарш для выпечки-гиганта заранее будет доведен до состояния почти полной готовности при низких температурах, а для жарки повара планируют использовать большой казан. Рекорд по изготовлению перемяча зафиксирует председатель Госкомитета Татарстана по туризму Сергей Иванов.
Напомним, Сабантуй в Казани пройдет также на двух площадках города: в Березовой роще жилого массива Мирный и лесопарковой зоне озера Лебяжье. На обеих площадках праздничные мероприятия начнутся в 9.30. По традиции к празднику подготовлена концертная программа и соревнования по национальной борьбе курэш. К роме того, на площадках празднования Сабантуя совместно с муниципальными районами будут оборудованы сельские подворья, отражающие культуру и быт татарского народа. Площадки Сабантуя будут работать ориентировочно до 16.00. На территории Казанского ипподрома в 15.00 начнутся традиционные конноспортивные соревнования.