Блестящие и хрустящие: лучшие арбузы привезут в Казань к середине августа
Как сообщил РБК-Татарстан первый зампредседателя Торгово-промышленной палаты РТ Артур Николаев, покупать арбузы выгоднее в середине августа. «Сейчас стоимость арбузов сопоставима с ценами прошлого года. Даже рост цен в топливном секторе не отразился на этом товаре. Во многом этому способствует хорошая покупательская способность и активность. Она осталась высокой, что позволило не поднимать цены», - пояснил Артур Николаев. По его словам, арбузы по максимально низким ценам можно будет найти ближе к середине месяца. «Сейчас арбузы везут в основном из Казахстана, поэтому цена на них нестабильна. Она колеблется в районе 15-20 рублей за килограмм. Когда начнут завозить арбузы с российского юга, цена упадет до 8-10 рублей. Завоз тех же астраханских арбузов начнется после 10 августа. Погода этому способствует. Тогда же мы и увидим снижение цен», - отметил Николаев.
Как уточнили РБК-Татарстана в Россельхознадзоре РТ, основным поставщиком сладкой ягоды на казанские прилавки являются южные регионы РФ. «Арбузы в Татарстан завозятся из южных регионов, основные из них - это Астраханская, Волгоградская области и Республика Дагестан. Основным поставщиком являются индивидуальные предприниматели, которые в дальнейшем осуществляют продажу самостоятельно, либо распространяют арбузы по точкам продаж в республике», - рассказал замначальника отдела фитосанитарного надзора, надзора за качеством зерна и семенного контроля Артур Тухбатуллин.
Он отметил, что Управление Россельхознадзора по РТ работает над выявлением некачественного товара. «Особое внимание заслуживает наличие карантинного сертификата на продукцию. Он является гарантом того, что в нашу республику не завезут карантинные объекты. Нарушение данного требования предусматривает административный штраф для граждан в размере от 300 до 500 рублей, на должностных лиц - от 500 рублей до 1 тыс. рублей, на юридических лиц - от 5 до 10 тыс. рублей. В основном данное нарушение выявляется на постах ДПС, на которых также осуществляют дежурства сотрудники Россельхознадзора. Также возможна проверка документов на местах осуществления продаж арбузов и дынь», - рассказал специалист.
Отметим, что вопрос качества арбузов поднимается каждый год. Так, Роспотребнадзор РТ в очередной раз выдал рекомендации по выбору бахчевых. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст. Специалисты также напоминают, что действующими санитарными правилами не допускается продажа арбузов и бахчевых культур частями. «Поэтому не стоит приобретать нарезанные на части дыни и арбуза, особенно в неорганизованных и несанкционированных местах торговли (вдоль дорог, с машин), а также реализуемых без сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность», - советует Роспотребнадзор РТ.
При этом отмечается, что на сегодняшний день отравлений арбузами или дынями в республике не зарегистрировано. «Однако все еще следует остерегаться покупок «нитратных» арбузов, ведь наиболее оптимальное время для их созревания в нашей полосе – это вторая половина августа», - добавляют в ведомстве.
Тем не менее, Роскачество, специалисты которого еще в июле проверили ранние арбузы на содержание нитратов, не выявили ни одного превышения допустимой нормы. Для участия в исследовании эксперты закупили арбузы в разных точках продаж: в супермаркете, на рынке, на развалах и даже с машины. Превышения по пестицидам также в основном не зафиксировано. Лишь в арбузах, купленных с лотка на фруктовой базе, эксперты зафиксировали небольшие, в тысячные доли миллиграмма, превышения по количеству пестицидов.