Цветочный бум в Казани: бессонные ночи флористов и подорожавшие букеты
Традиция приходить на праздничную линейку с букетом ежегодно поднимает ценники в цветочных магазинах. В этом году казанцы все чаще ищут необычные варианты оформления и декорирования букетов.
Ультрамодный фиолет
По словам флористов, для каждого праздника есть свои цветы-фавориты. Так, в этом году перед 1 сентября большой популярностью пользуется оттенок ультрафиолет. «Можно с уверенностью сказать, спрос на цветы в сиреневой и фиолетовой гамме с начала года вырос на 16-18%. Голубая гвоздика, синяя гортензия, кремовые розы – самые актуальные цветы сейчас. Разумеется, День знаний не станет исключением, тем более букеты получаются очень стильные и молодежные, даже парни старших классов не постесняются пойти с таким букетов на линейку. Флористы уже наблюдают большое количество заказов на День знаний букетов модной расцветки», - рассказала РБК-Татарстан пресс-секретарь службы доставки цветов «Флорист.ру» Гузель Низамиева.
При этом традиционными на 1 сентября остаются подсолнухи, георгины, хризантемы, кустовые розы. «В составе букетов к первому сентября используются в основном приятных оттенков хризантемы, розы, подсолнухи, гвоздики, георгины, гладиолусы, альстромерии, эустомы, колосья. Но встречаются родители, которые хотят, чтобы в букете у их ребенка были экзотические сорта, такие как антуриумы и даже протея», - рассказала шеф-флорист и арт-директор цветочной мастерской Дарья Доленговская. Об этом же говорит основательница школы флористики Алла Медведева. «Главные осенние цветы – физалис, хризантемы, солидаго, рябина, снежноягодник».
Флористы отмечают, что те, кто ищет необычных решений используют карандаши и линейки в качестве декоративных выставок. «В этом году также популярны ящики и коробки с цветами, которые так полюбились клиентам. У таких вариантов композиций есть существенный плюс, их можно просто поставить на стол и не надо менять воду, т.к. цветы питаются при помощи флористической губки. В последнее время чаще всего ученики старших классов заказывают один большой букет или композицию для учителя от всего класса», - добавила Гузель Низамиева.
Цены пошли в рост
Повышенный спрос отражается на стоимости букетов. «Тенденцию роста цен на цветы в праздники мы наблюдаем всегда. Что касается закупочной стоимости, то если сравнить цены относительно прошлого года на аналогичный период, мы уже видим повышение закупочной цены на цветы от 5 до 30%. Например, на актуальную голубую гвоздику цена выросла на 14%, дельфиниум на 30%, хризантемы выросли на 11%, розы на 6%», - объяснила Низамаева.
При этом флористы отмечает, что на цены повлиял и скачок доллара, так как почти 90% материалов импортные. «Цветы однозначно дорожают из-за ажиотажа, а также роста валюты. Поэтому зачастую цены повышают флористы не с целью заработка, а из-за высоких цен от поставщиков», - рассказала Алла Медведева. Как добавила Гузель Низамиева, крупные магазины стараются держать среднюю цену и повышают ее не более, чем на 10-15%. «Но, стоит учитывать, что розничные магазины, палатки, цветочные ларьки могут увеличить цены до 100% в сам праздник, поэтому на последний момент покупку цветов лучше не оставлять».
По наблюдениям флористов, средняя цена букета в Казани составляет 1-1,5 тыс. рублей. «Все зависит от состава композиции, если там присутствуют только ромашки, астры или хризантемы, а вместо упаковочной бумаги используют красивую атласную ленту, то такой подарок можно купить и за 300 рублей. При этом цена на такой букет в Москве будет дороже на 200-300 рублей», - отметила Гузель Низамиева.
Для экономии пресс-секретарь службы доставки советует выбирать сезонные цветы, кустовые сорта, или приобретать одну большую корзину от всего класса с цветами или продуктами для учителя. Это, кстати, стало довольно популярно среди старшеклассников.
Бессонные ночи флористов
Пик покупок, по словам Гузель Низамиевой, обычно приходится на последние дни августа. «Утром 1 сентября мы уже наблюдаем понижением спроса, и обычно на праздничное утро остается мало выбора», - отметила эксперт.
Правда в этом году празднование растянется на несколько дней. «В этом году линейки проводятся 1 и 3 сентября. Поэтому заказы распределились на эти даты, а так же на вечер 31 августа.
Уже сейчас у нас есть хороший объем заказов. Но основная часть родителей будет звонить 31 числа, мы уже морально готовимся, что не получится поспать в ночь на 1 сентября, а придется оставаться в мастерской и собирать букеты», - поделилась Дарья Доленговская.
Кстати, все чаще родители заказывают букеты в интернете. «Также многие родители заранее идут в проверенный магазин и выбирают лучший букет, который будет готов накануне праздника. Если не оставлять покупку на торжественное утро, то можно сделать шикарный букет, декорированный и с актуальными цветами этого сезона», - подчеркнула Гузель Низамиева.
Цвет Эквадора и Узбекистана
Как рассказал начальник отдела фитосанитарного надзора и надзора за качеством зерна и семенного контроля Управлении Россельхознадзора по РТ Альберт Кадыйров, срезы цветов и горшечные растения в республику поступают в основном из Москвы и Санкт-Петербурга. Основными странами происхождения являются Нидерланды, Эквадор, Узбекистан. При этом не всегда они соответствуют требованиям проверяющих органов.
«В августе текущего года было выявлено три партии нидерландских хризантем, прибывших из Москвы и Ярославской области, зараженных карантинным объектом – западным калифорнийским цветочным трипсом. Все три партии (124 горшечных растения) уничтожены путем сжигания», - пояснил Кадыйров.