Круглый стол по ресторанному бизнесу
Читать в полной версии
14 января 2016г. информационное агентство РБК-Татарстан организовало круглый стол с экспертами ресторанного бизнеса для обсуждения проблем и вопросов работы заведений общепита в Татарстане. 2015 год был довольно сложным для рестораторов: этому способствовали и «антисанкции» с запретами ввоза продуктов, и нововведения в законодательстве, и снижение покупательной способности, которая привела к снижению уровня жизни в целом. Однако ресторанный рынок находится в постоянном движении и, как ни странно, вместо закрывающихся компаний приходят новые. В чем же секрет выживания? Что ждет отрасль в ближайшее время? Об этом и многом другом в материале наших журналистов.