В Тюменской области подорожало сливочное масло
В Тюменской области за год на 25% подорожало сливочное масло. Об этом РБК Тюмень сообщили аналитики облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр».
С июня 2024 года по июнь 2025 года средняя стоимость упаковки весом 180 г достигла 242,7 руб. По словам сооснователя сервиса Antiswap.io Владимира Машкова, на подорожание повлиял рост цен на молоко из-за удорожания кормов и ветеринарии, логистику и энергоресурсы.
«Подсолнечное масло, напротив, в 2024 году дешевело примерно на 6% благодаря стабильным ценам на сырье и хорошему урожаю. Прогноз на вторую половину 2025 года — продолжение роста цен на 10–15% в связи с высокой инфляцией, сезонными факторами, ростом издержек и макроэкономической нестабильностью», — рассказал Владимир Машков.
В конце 2024 года стало известно, что средняя стоимость сливочного масла в Тюменской области за год выросла на 33,5%, а у некоторых производителей почти в два раза. Основной причиной подорожания стал рост цен на молоко, обусловленный повышением стоимости кормов и ветеринарных препаратов для скота. При этом сами производители заявили не только о подорожании молока, но и о его нехватке. По словам генерального директора «Тобольского гормолзавода» Луизы Сафоновой, закуп сырья в 2024 году по сравнению с 2023 годом снизился на 40%.