Россельхознадзор уличил тюменские кафе в готовке блюд из опасного мяса
В Тюмени пять кафе использовали для приготовления блюд опасное мясо. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Тюменской области.
Было обнаружено, что у кафе «В ребро», Sultan Шаурма, «Шашлык мастер», закусочной Swede и чайханы «Туркестан-3» отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на мясо. Это означает, что безопасность сырья для приготовления блюд не подтверждена.
«Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований по оформлению электронных документов в системе «Меркурий». Информация для принятия мер направлена в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области», — сообщили в Россельхознадзоре.
По данным на конец ноября, Россельхознадзором было выявлено 2780 нарушений при оформлении ветеринарных документов на продукцию в Тюменской области. Часть из них была связана с фальсификацией молочной продукции.