В Тюменской области появится завод по производству еды без консервантов
В Тюменской области откроется завод по производству готовых блюд в индивидуальной упаковке и хлебобулочных изделий. Предприятие разместится в поселке Прииртышский Тобольского района. Об этом сообщил глава района Леонид Митрюшкин.
Площадь объекта составит 2,3 тыс. кв. м, в помещении будут оборудованы пять производственных цехов, а также складские и холодильные зоны. Завод будет функционировать круглосуточно.
«Создадим 150 рабочих мест. Инвестор сделал в здании ремонт и уже установил оборудование для пастеризации продукции, которое позволит не применять консерванты при изготовлении готовых блюд и при этом хранить продукцию до 30 суток», — рассказал Леонид Митрюшкин.
О том, кто выступил инвестором и в какую сумму обойдется реализация проекта, не сообщается. РБК Тюмень направил запрос. Ответ ожидается.
В 2024 году приход кулинарий, позволяющих пообедать готовыми блюдами за меньшие в сравнении с рестораном деньги, стал одним из развивающихся трендов общепита в Тюмени. Этот формат начал вытеснять кафе с недорогими обедами. В целом же заведения общественного питания столкнулись с такими проблемами, как рост цен на продукты и оборудование, а также низкий профессионализм персонала.