Ферма тюменского вуза продавала мясо и молоко без ветеринарной экспертизы
Ферма Государственного аграрного университета Северного Зауралья допустила грубые нарушения. Они были связаны в том числе с продажей молока и мяса без заключений о качестве и безопасности продукции. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО.
Нарушения, признанные грубыми, были выявлены после проведенной в феврале проверки.
«В ходе проверочного визита на предприятии был зафиксирован факт нахождения послеродовых последов в навозной траншее и на дорогах фермы, а также отсутствие в родильном отделении специальной емкости для сбора биоотходов. Нарушения были допущены и при хранении трупов животных — хранились они навалом, емкости отсутствовали», — рассказали в Россельхознадзоре.
Помимо этого, убой скота проводился в помещениях, которые не были оборудованы для этого, а территория не имеет ограждения. При этом молоко и мясо продавались без проведения ветеринарно-санитарных экспертиз. За выявленные нарушения Россельхознадзор выпишет штрафы, однако их количество и размер не уточняются.
В 2023 г. ведомством выявлено в Тюменской области 679,35 тонн продукции из сырья неизвестного происхождения. Она считается такой, если на нее отсутствуют ветеринарно-санитарные заключения.