В Тюмени снизился «индекс борща»
В Тюмени на 5 руб. упала стоимость приготовления борща. Такие данные приводят аналитики портала индекс-борща.рф.
Расчет стоимости производится с учетом того, что блюда хватит на семью из четырех человек, а для его приготовления понадобятся картофель, капуста, лук, морковь, свекла, чеснок и курятина. Также в чек включены сметана и хлеб.
В топе из 37 городов, построенном по убыванию цены, Тюмень заняла 29 строчку. Так, если в третьем квартале «индекс борща» для тюменцев составлял 142,4 руб., то в четвертом его стоимость снизилась до 137,4 руб. При этом в четвертом квартале 2022 г. она составляла 115,2 руб.
Аналитики пояснили, что выбирают дешевые продукты из супермаркетов эконом-класса.
«Овощи берем немытые и нефасованные. Курятина, сметана, хлеб — берем самый дешевый вариант из наличия. Но сметана должна быть именно сметаной, не «сметанным продуктом», жирностью не менее 15%», — сообщили аналитики.
Самая высокая стоимость борща оказалась в Анадыре (436,2 руб.), а самая низкая — в ХМАО (118,9 руб.)