Московский холдинг откроет ресторан в Тобольске
В Тобольске откроется ресторан московского холдинга Hedonist Group. Об этом рассказали в администрации города. Официальное открытие «Гедониста» состоится после 20 мая.
«Меню ресторана «Гедонист» в Тобольске разработано шеф-поваром московского ресторана Hedonist Давидом Челидзе, работавшим в испанском Сан-Себастьяне у обладателя в совокупности 12 звезд Michelin Мартина Барасатеги и во французском Провансе в ресторане Le Moulin de Lourmarin у обладателя двух звезд Michelin Эдуара Любэ», — отметили в мэрии
В Тобольске уже работает семейное кафе холдинга Hedonist Group «Простые радости». Глава города Максим Афанасьев рассказал, что к 2030 году планируется создать более тысячи новых посадочных мест в заведениях общественного питания, их прирост составит 228%. Особое внимание будет уделено заведениям с национальной кухней.
«Каждый год к сезону в городе открывается несколько объектов. Важно, что они появляются в исторической части, подхватывают туристический поток, который нужно удовлетворить. В этом году мы открываем к летнему сезону более 200 стационарных посадочных мест и еще 200 на летних верандах — это то, чего раньше вообще не было», — отметил мэр.
Ранее стало известно, что владелец горнолыжного центра «Алемасова» Петр Просвиркин открыл на территории курорта новый ресторан. Для продвижения и популяризации заведения был приглашен шеф-повар из Санкт-Петербурга.