В Тюмени открылся ирландский паб крупнейшей в мире сети
В середине января в Тюмени начал работу ирландский паб Harat's pub.
Сеть ирландских пабов, согласно информации на сайте компании Harat's pub, является самой крупной в мире: ее заведения, помимо России, есть еще в пяти странах: США, Хорватии, Словении, Казахстане и Сербии. В нашей стране они представлены в 38 городах, в 50 – открыты по франшизе. Тюменский паб стал 130.
При этом ранее – в 2010 году – заведение сети открывалось в областной столице, но закрылось. Об этом рассказал управляющий и директор Harat's pub Тюмень Максим Попов.
Владелец ресторанов «Публика» Алексей Трунев рассказал, что неудачная попытка запуска этого проекта в Тюмени могла быть связана с неудачным расположением бара, а также слабым интересом к ирландской культуре. «Бар хорош, сеть федеральная и вопросов к ней мало. По поводу ситуации с закрытием в 2010 году — скорее всего партнер был другим. Сейчас, как я понимаю, делают ставку на близость к зоне высокого трафика и наличие рядом таких проектов как «Зажигалка». Плюс ко всему, теперь потенциал в плане «пошуметь» там выше. Но при этом, в Тюмени достаточно сложная ситуация с ценителями ирландской культуры, их не так много. Если они устаканят все свои процессы за первые три месяца, то для города это уже будет победой, потому что других аналогичных заведений на карте города не присутствует, а это, все таки, ассортимент. Это не очередной лаунж бар с какими-то цезарями, а а что-то более аутентичное и уникальное», — пояснил Алексей Трунев РБК Тюмень.
«Ранее франшиза Harat's pub уже была в Тюмени. К нему мы не имеем никакого отношения. Франшиза куплена нашей компанией и открыта вновь», – прокомментировал РБК Тюмень Максим Попов.
Он также объяснил, почему пандемия, когда многие заведения общепита закрываются, не стала препятствием для захода на рынок.
Аналитики «Авито» рассказали, что в 2021 году усилился интерес к покупке готового бизнеса, самым востребованным стал в сфере услуг.
«На третьем месте по числу предложений и по активности покупателей – готовый бизнес, связанный с общественным питанием. Его цена этой осенью составила 1,4 млн руб., увеличившись почти на 80% с 780 тысяч», – рассказали в «Авито».