В Тюменской области подорожало сливочное масло
В Тюменской области подорожало сливочное масло. По данным Тюменьстата, если в декабре средняя стоимость килограмма составляла 854,22 руб., то уже в марте — 875,63 руб.
В Тюмени килограмм в среднем стоит 863,34 руб., в Ишиме — 891,55 руб. Самые высокие в регионе цены на сливочное масло зафиксированы в Тобольске — 943 руб. за килограмм.
Причинами роста стоимости эксперты называют увеличение производственных, сельскохозяйственных и транспортных расходов. Как пояснила РБК Тюмень Наталия Урсол, руководитель крафтовой сыроварни «Аристель», основным фактором стал рост цен на сырое молоко.
«Фермеры повысили стоимость молока в связи с повышением цен на топливо и удобрения. Второй фактор — выросла стоимость упаковочных материалов и полиграфии», — пояснила Наталия Урсол.
По словам Галины Чернухиной, заведующей кафедрой коммерции и торгового дела университета «Синергия», в 2023 г. килограмм масла вырос в цене на 4%. А самый сильный скачок стоимости произошел в марте 2022 г.: средняя розничная цена поднялась на 100 руб. Эксперт прогнозирует, что рост стоимости продолжится и в 2024 г.