Сокращение на 20%: в Тюменской области произвели меньше молока и мяса
В Тюменской области в структуре переработки молочной продукции сократилось производство жидкого обработанного молока и мяса, а также субпродуктов пищевых домашней птицы на 20 и 16% соответственно. В январе-марте 2022 года было произведено 30 696 тонн молока, что на 20,7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Тюменьстат.
Тюменской области предоставил РБК Тюмень другие данные о том, что мяса и молока в хозяйствах всех категорий Тюменский области в 1 квартале 2022 года произведено больше, чем в 1 квартале 2021 года. «Производство молока в хозяйствах всех категорий к январю–марту прошлого года увеличилось на 0,7% и составило 130,4 тысяч тонн. Скота и птицы на убой (в живом весе) произведено январе-марте 2022 года 45,6 тыс.тонн, что больше, чем за этот же период прошлого года на 18,7%. Перерабатывающими предприятиями области в 1 квартале 2022 годы было произведено мяса всех видов животных за исключением птицы 7,3 тыс. тонн, что на 2,3% больше, чем в прошлом году», — рассказали РБК Тюмень в ведомстве.
По данным Тюменьстата, фактический объем продукции за первый квартал составил чуть больше 10 тыс. тонн. Различных мясных полуфабрикатов охлажденных и замороженных произведено около 8 тыс. тонн, что немногим меньше, чем в 2021 году — на 1,5%.
Небольшой рост наблюдается в производстве муки, мяса крупного рогатого скота — 2,9% и кисломолочных продуктов, за исключением творога и продуктов из него — 5,9%. «Снижение производства мяса наблюдается из-за уменьшения объемов по говядине, свинины производится чуть больше, чем в первом квартале 2021 года. Однако хочется сказать о ситуации на рынке мясных изделий в целом. Согласно статданным, в Российской Федерации идет снижение спроса на готовую продукцию на 3% к аналогичному периоду прошлого года и небольшой, но все-таки рост, производства полуфабрикатов – на 0,6%. Основная причина – в снижении покупательской способности», — пояснил РБК Тюмень генеральный директор агрохолдинга «Юбилейный» Сергей Мамонтов.
Редакция направила запросы в крупные местные производства о причинах сокращения производства, ответ ожидается.
Ранее РБК Тюмень сообщал о намерении местных промышленников, столкнувшиеся с дефицитом сырья и комплектующих, закупать санкционную продукцию у дружественных стран. Сейчас ведутся переговоры по выстраиванию логистических цепочек.
Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень