В России подорожала голубика. Что с ценами в тюменских магазинах?
В Тюменской области, как и в России, подорожала голубика. В среднем по стране стоимость ягоды в этом сезоне выросла вдвое. Об этом РБК Тюмень сообщил профессор кафедры рекламы университета «Синергия» Сергей Зайнуллин.
По его словам, подорожание было вызвано неурожаем голубики в Чили и Перу, основных мировых поставщиках. Из-за этого на рынках Европы установился высокий уровень цен, который поддерживается и странами-импортерами продукции в Россию — Грузией и Сербией. Урожай голубики, выращенный внутри страны, сократился из-за майских заморозков на 30%.
В тюменских магазинах стоимость ягоды также выросла. По данным сервиса мониторинга и анализа цен «Ценозавр», в июле этого года упаковку голубики весом 300 грамм можно купить за 546,3 руб., тогда как в аналогичном месяце 2023 г. — за 520,6 руб. Тем самым за год ягода подорожала на 5%. Для сравнения брались данные 307 магазинов в регионе, среди которых были и филиалы популярных торговых сетей. На полках также имеется продукт в таре весом 125 грамм стоимостью 206,3 руб.
Сергей Зайнуллин считает, что стоимость голубики в течение года останется на высоком уровне даже при снижении закупочных цен. По его словам, федеральные сети продуктовых магазинов не пойдут на уступки потребителю, особенно в условиях колебания курса валют. Сегодня во многих магазинах представлена ягода, выращенная за пределами России. Например, в сети магазинов «Метро» можно купить голубику из Грузии.
«Отечественный урожай голубики составляет около 2 тыс. тонн в год, это примерно 15% от общего объема ягод в магазинах России. В большинстве своем на прилавках лежит импортная продукция, хотя у нас в последние годы отрасль развивается довольно активно. Говоря об импорте, голубику в Россию поставляют из большого количества стран от Грузии, Сербии и Беларуси до Марокко, Чили и Аргентины», — рассказал Константин Калугин, сооснователь сервиса «Ценозавр».
О подорожании говорят и в компании «Ягоды Плюс», которая занимается закупкой и последующей оптовой продажей ягод в Тюменской области. По словам руководителя Эльмара Ибукова, в этом году стоимость голубики пришлось поднять на 30%. Однако по сравнению с другими ягодами цены выросли не так сильно, ведь продукт не пользуется большим спросом.
«Цены на большинство садовых ягод выросли от 50% и больше. Все из-за неурожая, который произошел у мировых поставщиков. Значительно цены выросли на вишню и смородину. К тому же еще столкнулись со сложностями в цепочке поставок и оплаты продукции из-за санкций, сейчас ищем обходные пути», — уточнил Эльмар Ибуков, генеральный директор компании «Ягоды Плюс».
Он также ранее заявлял, что спрос в целом на садовые ягоды в регионе держится на высоком уровне. О потребности в продукции также заявляли и тюменские рестораторы.