В Тюменской области подорожал сахар
В Тюменской области подорожал сахар. С июля 2023 года по июль 2024 года цена выросла примерно на 40%, а затем, до 2025 года, еще на 3,1%. Об этом РБК Тюмень сообщил доцент кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин.
Спикер отмечает: незначительный рост в конце 2024 года обусловлен сезонностью.
«Прослеживается четкое проявление сезонного фактора цен на сахарный песок, связанное со всплеском спроса летом, в период домашних заготовок и консервации. А с началом сбора урожая свеклы и работы сахарных заводов цены, как правило, замедляют свой рост, а ближе к концу года можно даже прогнозировать спад цен примерно на 5-6%», — рассказал Дмитрий Морковкин.
Также, как отметил Дмитрий Морковкин, на увеличение стоимости сахара влияют и растущие затраты на перевозку и топливо. Кроме того, часть ресурсов, которые используются при производстве сахара, включая семенной материал, запчасти для сельхозтехники, оборудование — импортные, а значит, они дорожают пропорционально падению курса рубля к мировым валютам.
Что касается других разновидностей продукта, то, по словам основателя облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр» Константина Калугина, в большей степени за год подорожал кокосовый сахар (+6,8%). Средняя стоимость упаковки весом 200 г составляет 158,2 руб. Тростниковый сахар, напротив, снизился в цене на 2,4%, до 286,1 руб. за кг.
«На стоимость сахара в значительной мере влияет урожайность. При хороших урожаях в 2025 году цены на сахар должны быть стабильны», — добавил Константин Калугин.
В декабре 2024 года в Тюменской области был зафиксирован рекордный уровень стоимости минимального набора продуктов питания, который составил 7,4 тыс. руб. Этот набор включает в себя 33 различных наименования продуктов, включая сахар, а его стоимость рассчитывается на одного человека на месяц. Согласно экспертным оценкам, годовая инфляция на продукты питания в декабре 2024 года составила 7,59%, в то время как на плодоовощную продукцию она достигла 12,26%.