Четыре тюменских кафе продавали шаурму из непроверенной баранины
В Тюмени четыре кафе использовали в приготовлении фастфуда мясо неизвестного происхождения. Об этом сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Тюменской области.
Так, с 15 по 19 мая в ходе проверок шести заведений выяснилось, что четыре из них используют баранину без ветеринарно-сопроводительных документов для приготовления шаурмы.
«Установлено, что только 2 из 6 организаций соблюдают ветеринарные правила и используют проверенное мясо для приготовления блюд. Остальные 4 предприятия: «Тандыр», ресторан «Самеба», ресторан «Наш Бараш», бистро «Гирос» закупают баранину неизвестного происхождения», — уточнили в Управлении.
В ведомстве добавили, что отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов может нарушить прослеживаемость продукции, из-за чего пища может представлять угрозу здоровью людей. Информация о нарушениях направлена в региональное Управление Роспотребнадзора, а заведениям объявлены предостережения.
Ранее Россельхознадзор уличил 35 тюменских заведений общепита в приготовлении шашлыка и шаурмы из мяса неизвестного происхождения. В ходе проверки выяснилось, что 13 предприятий не были зарегистрированы как юридические лица или ИП.