Россельхознадзор нашел нарушения в двух кафе Тюмени
В двух кафе Тюмени готовили блюда из мяса, безопасность которого не подтверждена. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Управления Россельхознадзора.
Так, у заведений «Тандыр кебаб» (ООО «Ривьера») и «Жарим как надо» (ИП Баширова Ю. Р.) в системе «Меркурий» отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы на сырье, из которого готовили блюда. Документы необходимы для подтверждения безопасности мяса.
«Должностными лицами управления проведены надзорные мероприятия без взаимодействия с контролируемыми лицами — наблюдение за соблюдением обязательных требований при работе с системой «Меркурий». Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушений. Информация для принятия мер направлена в региональное Управление Роспотребнадзора», — сказано в сообщении Россельхознадзора.
Ранее в Россельхознадзоре рассказали, что по итогам 2024 года ведомство выявило 3123 нарушения требований по оформлению ветеринарно-сопроводительных документов. Предприятиям было объявлено 609 предостережений. С начала 2025 года Россельхознадзор зафиксировал нарушения в работе более 30 заведений общепита в Тюменской области.